100 милиона години храна

Quantity
ADD TO CART
BUY IT NOW
  • Detail
    Характеристика Данни
    SKU: 9786197399073
    ISBN:

    9786197399073

    Автор:

    Стивън Ли

    Година на издаване: 2018
    Вид корица: Мека
    Език: Български
    Характеристика Данни
    Издателство:

    Гурме Пъблишинг

    Брой страници: 384
    Националност автор: САЩ
    Преводач: Десислава Димитрова
    Размер см: 14 x 21 см.
    Тегло кг: 0.333

    Проучване, което показва колко различно от нас са се хранили предците ни. И как това ни вреди.

    Авторът Стивън Ли, професор по биология, син на преселници от Виетнам в Канада, предлага всеобхватен антропологичен разказ - кръстоска от увлекателен пътепис и задълбочени разсъждения за произхода и развитието на храната в различните човешки култури. Неговите пътешествия и проучвания ни помагат да разберем дълбоката същност на храната, нейния произход и връзката ѝ с конкретното място, на което се произвежда. Каква е била диетата на нашите предци, как различните култури подхождат към храната, дали отдалечаването ни от начина, по който предците ни са се хранили, ни е довело до съвременните бнолести?

  • Customer Reviews
    No comments