Науката в кулинарията

Quantity
ADD TO CART
BUY IT NOW
  • Detail
    Характеристика Данни
    SKU: 9786199214626
    ISBN:

    9786199214626

    Автор:

    Стюарт Фаримонд

    Година на издаване: 2022
    Вид корица: Твърда
    Език: Български
    Издателство:

    Бетера букс

    Характеристика Данни
    Брой страници: 258
    Възраст до: 99
    Възраст от: 14
    Пол: Жена, Мъж, Момиче, Момче
    Преводач: Стоянка Карачанова
    Размер см: 22 х 26 см.

    Отговорите на въпроси, които разкриват тайните в готвенето. Опознай науката и готви като шеф готвач!

    Разбери защо не е нужно да се маринова месото цяло денонощие, как може да подсилите вкуса и аромата на сушените подправки, защо препичането на ядки е най-добре да се прави в микровълнова фурна, как може да сготвите перфектно поширано яйце с помощта на сол и още много други кулинарни тайни.
    Издигни уменията си на следващо ниво и подобри готвенето си.

    Написана от лекар, понастоящем учен в областта на храните д-р Стюарт Фаримонд, който пренесе науката в кулинарията по телевизията и радиото.

  • Customer Reviews
    No comments